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微生物学（生物技术）
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微生物学（生物技术）
乳酸发酵的途径有哪些？（章节：第七章 难度：4)
正确答案:
同型乳酸发酵，利用EMP途径发酵葡萄糖得到的产物只有乳酸的发酵；产物为乳酸和其他物质的乳酸发酵称为异型乳酸发酵。
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