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营养与食品卫生学（预防医学）

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以下有关植物固醇认识不确切的是(章节：第一章，难度：3)

  • A、常见植物固醇有豆固醇、谷固醇等
  • B、植物固醇是胆固醇中的一类
  • C、植物固醇不能被人体吸收
  • D、有抑制小肠对胆固醇吸收的作用
  • E、在大豆和谷类中植物固醇含量较多
正确答案:B
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