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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
适当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。（章节：第四章难度：2）
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在消化酶的作用下，把大分子变成小分子，称
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1g碳水化合物在体内氧化能产生（ ）k
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微量元素锌被称为生命之花，它主要来源于（
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为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量，老
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机体最主要的供能物质是（ ）
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体内含量最丰富的矿物质是（ ）。
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维生素D可促进骨组织的钙化，促进和维持血
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对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用
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稻米、小麦不要研磨得太精，否则谷类表层所
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一般来说，植物油脂比动物油脂好，原因为（
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不能用水解方法再降解的小分子糖称为（
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肝糖原、肌糖原、血糖在人体内的贮量分别为
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（ ）运动可抑制血脂、甘油三酯和胆固醇
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中国运动员每天膳食钙适宜摄影入量为（
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碘在体内主要参与甲状腺素的合成，其生理作
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膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比
