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营养与食品卫生学(预防医学)
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预防医学期末复习
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营养与食品卫生学(预防医学)
具有抗油脂氧化作用的营养素( )。(章节:绪论,难度:4)
A、维生素E
B、维生素C
C、维生素B1
D、铁
E、磷
正确答案:
A
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