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营养与食品卫生学(预防医学)

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具有抗油脂氧化作用的营养素( )。(章节:绪论,难度:4)

  • A、维生素E
  • B、维生素C
  • C、维生素B1
  • D、铁
  • E、磷
正确答案:A
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