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酶工程原理（生物技术）

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研究最多、应用最广泛的有机介质酶反应体系是（章节：第七章 难度：1)

  • A、正胶束体系
  • B、反胶束体系
  • C、微水介质体系
  • D、与水溶性有机溶剂组成的均一体系
正确答案:C
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