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营养与食品卫生学(预防医学)

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蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是(章节:第二章,难度:)

  • A、4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
  • B、4kJ/g、9kJ/g、4kJ/g
  • C、16.8kcal/g、37.56kcal/g、16.74kcal/g
  • D、37.56kJ/g、16.81kJ/g、16.74KJ/g
  • E、16.81kJ/g、37.56kJ/g、16.74KJ/g
正确答案:A
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