下列说法正确的为（）(所属章节：第十七章 ，难度：3)

• A、蛋白质大分子是一种两性电解质，在水中表现出亲水胶体的性质，具有旋光性和紫外吸收
• B、蛋白多肽药物的缓释、控释型注射制剂包括微球、疫苗微球及缓释控释植入剂
• C、进行蛋白多肽药物的稳定性评价时，一般不能用高温加速实验的方法来预测药物在室温下的有效期
• D、对多数的蛋白多肽药物而言，冷冻干燥型注射剂比溶液型注射剂具有更长的有效期
• E、冻干制剂为不定型粉末的饼状物时，含水量偏少，加水时溶解慢而且澄清度不好