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营养与食品卫生学（预防医学）

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下列各项都是食品中的天然有毒有害成分除了（ ） 。(章节：第五章，难度：2)

  • A、河豚鱼中的河豚毒素
  • B、禽肉中的沙门菌
  • C、毒蕈中的毒肽
  • D、杏仁中的含氰甙
  • E、四季豆皂甙
正确答案:B
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