2018年5月，某市某小学1200名学生在一个体饭店吃盒饭，之后24小时内先后有近40名学生突然出现呕吐、腹痛、腹泻等临床表现，经当地疾控部门调查发现属于细菌性痢疾感染。 （1）描述疾病流行强度的术语有哪些？ （2）对案例中的现象进行流行病学调查时，可采用什么疾病频率指标？