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营养与食品卫生学（预防医学）

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畜肉处在僵直和后熟过程中为(章节：第十一章，难度：)

  • A、腐败肉
  • B、条件可食肉
  • C、废弃肉
  • D、新鲜肉
  • E、病畜肉
正确答案:D
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