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营养与食品卫生学（预防医学）

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目前常用的食品发色剂是(章节：第十章，难度：)

  • A、苋菜红
  • B、亚硝酸盐
  • C、亚硫酸铜
  • D、赤鲜红
  • E、红曲米
正确答案:B
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