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卫生学（专科护理）

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街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁扦上，直接在炭火上烤制，这种羊肉 串中含量较高的有(所属章节：营卫-食品污染 ，难度：4)

  • A、黄曲霉毒素
  • B、苯并[a]芘
  • C、氯丙烷
  • D、丙烯酰胺
  • E、二嗯英
正确答案:B
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