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营养与食品卫生学(预防医学)
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预防医学期末复习
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营养与食品卫生学(预防医学)
引起食源性疾病的生物性病原物主要有( )、病毒、真菌、寄生虫及其卵、动植物中存在的天然毒素。(章节:第十二章 难度:3)
正确答案:
细菌及其毒素
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