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生物化学(本护理)

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试述α-螺旋的结构特点(章节:第一章 难度:4)

正确答案:答:(1)每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈,螺距是0.54nm。(2)氨基酸侧链伸向螺旋外侧,其形状、大小及电荷量的多少均影响α-螺旋的形成;(3)α-螺旋的每个肽键的N-H与相邻第四个肽键形成氢键,氢键方向与螺旋长轴基本平行。其结构的稳定主要靠链内的氢键。
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