分别叙述粪大肠菌群和产气荚膜菌的概念及其卫生意义？（章节：

分别叙述粪大肠菌群和产气荚膜菌的概念及其卫生意义？（章节：第三章难度：4)

正确答案:1.在44度，在此种条件下仍能生长并发酵乳糖产酸产气的，称为粪大肠菌群。常用于表示近期污染。2.产气荚膜菌：肠道正常菌群的成员，由于可以形成芽孢，故在外环境存货时间长。常作为陈旧污染的指示菌。

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