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发酵工程（生物技术）
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生物技术期末复习
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发酵工程（生物技术）
发酵过程中补料的原则（ ）
A、中间补料的数量为基础料的1～3倍
B、补料的原则就在于控制微生物的中间代谢，使之向着有利于产物积累的方向发展
C、现有的各种补料措施都是通过实验方法确定的
D、补充内容没有限制
正确答案:
A,B,C
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