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营养与食品卫生学（预防医学）

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对某人群进行营养调查，实验室指标中选用了红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数。其主要用于评价下列哪种维生素的营养状况(章节：第一章，难度：3)

  • A、维生素 B1
  • B、维生素 B2
  • C、维生素 C
  • D、维生素A
  • E、维生素 E
正确答案:B
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