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生物化学(生物技术)

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试述体内氧化与体外燃烧的异同。

正确答案:共同点:(1)终产物相同,都是二氧化碳和水;(2)释放的总能量相同。不同点:生物氧化:(1)常温常压、含水环境、近于中性pH条件由酶催化完成。(2)能量逐步释放,并有相当一部分转换成ATP。(3)二氧化碳为有机酸脱羧生成;水由活化的氢与活化了的氧结合生成。体外燃烧:(1)高温下进行。(2)能量以光和热的形式骤然释放。(3)二氧化碳为碳和氧的化合生成;水为氢和氧的化合生成。
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