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营养与食品卫生学（预防医学）

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可作为参考蛋白的食物蛋白质是(章节：第一章，难度：)

  • A、鱼肉蛋白
  • B、鸡蛋蛋白
  • C、大豆蛋白
  • D、牛肉蛋白
  • E、酪蛋白
正确答案:B
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