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食品安全(药物分析)
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药物分析期末复习
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食品安全(药物分析)
下列说法错误的是( )( 难度:4)
A、黄曲霉毒素存在于土壤,动植物以及各种坚果中。
B、热带和亚热带地区,食品中黄曲霉毒素的检出率低
C、紫外线照射下,黄曲霉毒素易发出荧光
D、AFB1在动物体内经细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系代谢。
E、橘霉素长波紫外线的激发下能发出黄色荧光
正确答案:
B
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