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发酵工程（生物技术）
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生物技术期末复习
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发酵工程（生物技术）
高密度发酵存在的问题包括（ ）
A、发酵液粘度不断增加
B、搞得氧需求与供养困难的矛盾
C、产生高浓度的二氧化碳和大量热量的释放
D、产物和副产物的积累达到抑制菌体生长和产物合成
正确答案:
A,B,C,D
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