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生物化学(专科药学专业)

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氨基酸的等电点

正确答案:若将氨基酸水溶液的酸碱度加以适当调节,可使羧基与氨基的电离程度相等,也就是氨基酸带有正、负电荷数目恰好相同,静电荷为零,此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。
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