男，45岁，丰盛菜肴饱餐酗酒后数小时，上腹部持续性剧痛并向左肩、腰背部放射，伴恶心呕吐，历12小时后来院急诊。经有关检查，作出惊醒胰腺炎的诊断，若要证实本病例属于重型胰腺炎，最有价值的实验室检查项目是：

• A、腹腔穿刺液性状及淀粉酶测定
• B、尿淀粉酶测定
• C、血清淀粉酶测定
• D、白细胞计数及分类
• E、血红蛋白和红细胞比值测定