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营养与食品卫生学（预防医学）

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蔬菜水果中富含下列哪些成分( )（章节：第三章，难度：2）

  • A、碳水化合物
  • B、蛋白质
  • C、有机酸
  • D、芳香物质
  • E、矿物质
正确答案:A,C,D,E
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