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生物化学（生物技术）

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关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？

  • A、影响必需基团解离状态
  • B、也能影响底物的解离状态
  • C、酶在一定的pH范围内发挥最高活性
  • D、破坏酶蛋白的一级结构
正确答案:D
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