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卫生微生物学(卫生检验与检疫)

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食用贝类海产品易感染甲型肝炎和病毒性胃肠炎,原因是()(章节:第十二章,难度:3)

  • A、甲型肝炎和病毒性胃肠炎病毒在自然界分布广泛
  • B、贝类的消化道有蓄积微生物的作用
  • C、养殖水域污染,达不到卫生标准
  • D、甲型肝炎和病毒性胃肠炎病毒对外界环境抵抗力强
  • E、人们食用贝类时往往加热不彻底
正确答案:B,C,E
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