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营养与食品卫生学（预防医学）

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为糖尿病患者制作月饼时，为了满足加工工艺和病人对口感的需求，可选择的甜味剂为(章节：第七章，难度：3)

  • A、乳糖
  • B、麦芽糖
  • C、木糖醇
  • D、海藻糖
  • E、果糖
正确答案:C
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