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生物化学（本科药学专业）
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生物化学（本科药学专业）
蛋白质营养价值的高低取决于(章节：第十章，难度：4)
A、氨基酸的种类
B、氨基酸的数量
C、必需氨基酸的种类
D、非必需氨基酸的数量和种类
E、必需氨基酸的种类、数量和比例
正确答案:
E
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