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营养与食品卫生学(预防医学)
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预防医学期末复习
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营养与食品卫生学(预防医学)
豆类加工后可提高蛋白质消化率,消化率最高的是(章节:第三章,难度:1)
A、豆干
B、豆浆
C、豆芽
D、整粒熟大豆
E、豆粉
正确答案:
B
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