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生物化学（本科药学专业）

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蛋白质变性不涉及下列哪种化学键的破坏(章节：第四章，难度：2)

  • A、盐键
  • B、肽键
  • C、氢键
  • D、疏水键
  • E、次级键
正确答案:B
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