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营养与食品卫生学（预防医学）

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我国的食品卫生标准规定，烧烤或熏制的动物性食品中B(a)P的含量应( )(章节：第九章，难度：5)

  • A、≤ 10μg
  • B、≤10μg/kg
  • C、≤ 5μg/kg
  • D、≤ 1μg/kg
  • E、≤ 100μg/kg
正确答案:C
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