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营养与食品卫生学（预防医学）

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副溶血性弧菌的特点包括（章节：第十四章，难度：5）

  • A、海产品带菌率高
  • B、可在含盐培养基上生长
  • C、对醋敏感，可用食醋灭活
  • D、耐热
  • E、中毒好发食品为海产品及盐渍食品
正确答案:A,B,C,E
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