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天然药物化学（专科药学专业）
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天然药物化学（专科药学专业）
下列成分的水溶液振摇后能产生大量持久性泡沫，并不因加热而消失的是
A、蛋白质
B、皂苷
C、黄酮苷
D、香豆素苷
E、蒽醌苷
正确答案:
B
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