处方：氟尿嘧啶 0.5g，卵磷脂 1.0g，胆固醇 0.5g 制备方法：将卵磷脂、胆固醇溶于氯仿中，然后将氯仿溶液在烧瓶中旋转蒸发，使其在烧瓶内壁上形成一层薄膜；将氟尿嘧啶溶于磷酸盐缓冲液中，加入烧瓶中，于30℃水浴中振摇、搅拌2h，即得。 （1）根据处方和制法，你认为这是一个采用什么方法制备的什么制剂（或中间体）？ （2）分析处方中各成分的作用。（3）写出该制剂的至少4项质量评价项目。