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酶工程原理（生物技术）

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利用下列哪一种酶可以检测水中亚硝酸盐浓度（章节：第十章 难度：2)

  • A、硝酸还原酶
  • B、亚硝酸还原酶
  • C、固定化酚氧化酶
  • D、乳酸脱氢酶
正确答案:B
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