下列说法正确的是（章节：第五章 难度：4)

• A、清蛋白易溶于水、中性盐、稀酸/碱
• B、球蛋白易溶于稀盐、稀酸/碱，不溶于水
• C、谷蛋白易溶于稀酸/碱，不溶于水、盐溶液
• D、蛋白质分子具有两性解离及等电点的特征，这样在碱性区域蛋白质分子带负电荷，向阳极移动，直至某一pH位点时失去电荷而停止移动，此处介质的pH恰好等于聚焦蛋白质分子的等电点。
• E、以上各项都是