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酶工程原理（生物技术）
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生物技术期末复习
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酶工程原理（生物技术）
通过各种方法改进酶的催化特性的技术过程是指（章节：第一章 难度：1)
A、酶的生产
B、酶工程
C、酶的应用
D、酶的改性
正确答案:
D
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