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天然药物化学（药物分析）
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药物分析期末复习
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天然药物化学（药物分析）
下列有关皂苷的性质，叙述的不正确项
A、分子量大，一般不易得到结晶
B、一般可溶于水
C、大多味甜而辛辣
D、对粘膜多有刺激性
E、可产生持久性泡沫
正确答案:
C
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