某地居民长期以玉米为主食，经常有人出现食欲下降、体重减轻、记忆力减 退、消化不良、易腹泻、手背及足背皮肤有对称性皮炎等症状。这可能是因为缺乏哪种营养素所致(所属章节：营卫-基础 ，难度：1)
- A、维生素 C
- B、叶酸
- C、尼克酸
- D、维生素 D
- E、视黄醇
正确答案:C
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卫生学（专科护理）
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某地居民长期以玉米为主食，经常有人出现食欲下降、体重减轻、记忆力减 退、消化不良、易腹泻、手背及足背皮肤有对称性皮炎等症状。这可能是因为缺乏哪种营养素所致(所属章节：营卫-基础 ，难度：1)
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