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蛋白质工程原理(生物技术)

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蛋白质中的肽键在碱性环境下与铜离子形成紫红色络合物,此产物在_____nm紫外线处有强吸收,吸收值的大小与蛋白质的浓度成正比。(章节:第五章 难度:3)

正确答案:540
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