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社区预防医学（本护理）

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油炸食品中最常见的致癌物是(章节：第三章，难度：3)

  • A、亚硝胺
  • B、杂环胺
  • C、黄曲霉毒素
  • D、氯乙烯
  • E、亚硝酸盐
正确答案:B
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