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营养与食品卫生学（预防医学）

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初乳富含大量的钠、氯和免疫蛋白，尤其是________和乳铁蛋白等，但乳糖和脂肪含量较成熟乳________，故易消化。（章节：第五章 难度：4）

正确答案:分泌型免疫球蛋白A 少
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