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食品安全（药物分析）

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有关沙门氏菌表述不正确的是()( 难度：3)

  • A、不耐热100℃立即死
  • B、分解蛋白质
  • C、污染食品后无感官性状的变化
  • D、有菌毛
  • E、产生内毒素、肠毒素
正确答案:B
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