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酶工程原理（生物技术）
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生物技术期末复习
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酶工程原理（生物技术）
下列关于酶应用过程中的一些缺陷错误的是（章节：第六章 难度：2)
A、酶的稳定性较差
B、酶的一次性使用
C、不溶于水，易于与底物、产物分离
D、产物的分离纯化较困难
正确答案:
C
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