妊娠早期某些营养素摄入不足或过量，常可以导致各种胎儿先天畸形的发生，其中较常见的是胎儿神经管畸形，为了预防其发生，在孕前一个月和孕早期应该补充的是(章节：第四章，难度：3)

• A、蛋白质
• B、维生素 E
• C、叶酸
• D、维生素 B12
• E、钙