多做题，通过考试没问题！

食品安全学（药物制剂）

题库首页>药物制剂期末复习>食品安全学（药物制剂）

有关真菌毒素中毒的特点说法正确的是（　　）（，难度：2）

  • A、通过被霉菌污染的食物
  • B、用一般烹调方法加热处理不能将毒素破坏去除。
  • C、霉菌毒素一般都是小分子化合物，机体对霉菌毒素不产生抗体。
  • D、霉菌中毒往往有明显的季节性和地区性。
  • E、不同真菌可以产生相同的毒素
正确答案:A,B,C,D,E
搜题找答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题