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运动营养与膳食（运动康复专业）
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运动营养与膳食（运动康复专业）
相比成年人，老年人的能量需要量下降。（章节：第三章难度：3）
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（ ）可以促进人体对糖的吸收，并增加人
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营养物质在体内氧化时，每消耗1升氧气所释
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含胡萝卜素相对较高的食物是（ ）。
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能提供人体所需的全部营养素的食物是（
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动物性食物一般都含有一定量的饱和脂肪和（
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人体每日摄入膳食纤维适宜量为（ ）。
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根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成
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在消化酶的作用下，把大分子变成小分子，称
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血浆游离脂肪酸常在运动（ ）分钟后，分
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营养学上，主要从食物蛋白质含量、（ ）
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巨细胞性溶血性贫血症、细胞水肿、网状细胞
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人体内含量最丰富的矿物质是（ ）。
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请阐述运动中糖的营养功能。
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训练水平较高者，其运动后血清酶活性（
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为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量，老
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食物卡值
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运动营养
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以玉米为主食的地区容易发生（ ）。
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维生素D的较好食物来源有（ ）。
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不能用水解方法再降解的小分子糖称为（
