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临床生物化学与检验（本医学检验）
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临床生物化学与检验（本医学检验）
最适温度（章节：第二章难度：3）
正确答案:
酶是生物催化剂，温度对酶促反应速度有双重影响。酶促反应速度最快时的环境温度称酶的最适温度。
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