多做题，通过考试没问题！

毕业综合考试（预防医学）

题库首页>预防医学期末复习>毕业综合考试（预防医学）

亚硝酸盐食物中毒的机制是(所属章节：营养与食品卫生学 ，难度：3)

  • A、与胺作用形成亚硝胺
  • B、使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白
  • C、转化为硝酸盐
  • D、抑制乙酰胆碱酯酶
  • E、溶血
正确答案:B
搜题找答案

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题