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毕业综合考试(预防医学)

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对细菌性食物中毒预防措施的描述,以下哪项是错误的(所属章节:营养与食品卫生学 ,难度:3)

  • A、防止食品污染
  • B、食用前彻底加热
  • C、屠宰过程中严格遵守卫生要求
  • D、应用抗氧化剂
  • E、低温保存食物
正确答案:D
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